Bananen-Erdnuss-Schoko Eis | VEGAN |

Ich mag Bananen nur, wenn sie gerade leicht gelb sind. Mit braunen Punkten, also wenn sie tatsächlich schon richtig reif sind, bekomm ich sie leider nicht mehr runter. Zu süß und bah. Deswegen frier ich diese Bananen immer, in kleine Stücke geschnitten, ein. So lassen sie sich wunderbar portionieren und für Eis oder auch Smoothies verwenden :)

Bananen-Erdnuss-Schoko Eis <3

- 1 Banane, gefroren
- etwas Soja Drink
- 1 EL Erdnüsse
- 1-2 TL Zartbitter Schokosplitter
- 1/2 Pk. Vanille Zucker
- 1 -2 TL Zitronensaft
- 1 TL Erdnussmus
- optional: etwas Zimt

* Alle Zutaten, bis auf die Schokoblättchen, im Mixer oder Multizerkleinerer vermischen. Soja Drink nach Geschmack
* Schokosplitter durch's Eis mischen
* wer mag, kann noch etwas Zimt drüber streuen :)

Chia-Kaffee-Schoko-Minz Pudding | VEGAN |

Leckerer Chia-Kaffee Pudding mit einer erfrischenden Minz-Note. Super für einen heißen Sommertag oder, wie aktuell wohl eher der Fall, für einen verregneten und chilligen Tag auf der Couch :D

Chia-Kaffee-Schoko-Minz Pudding <3
2 Portionen

- 125ml Soja Drink
- 125ml Kaffee
- 8-10 TL Chia Samen
- 1 gh. TL Backkakao
- 1 Pk. Vanille Zucker
- 1 TL Pfefferminzsirup
- optional: Agavendicksaft nach Geschmack
- optional: Erdbeeren

* Alle Zutaten miteinander vermischen und dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen